moineau / モアノ

ホットサンド専門店

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Dec 08, 2022

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ホットサンド
ポテトとドリンクのセットポテトのセットドリンクのセット単品
ラザニエッテ1000850850650
ラザニエッテと言いながらそのものは入っていません(笑)。自家製ボロネーゼ、ベシャメルソース、ナチュラルチーズが入っています。
プルドポーク1000850850650
豚バラ肉と玉ねぎをオーブンで3時間ほど煮込んでトロトロになってます。クレソンとすりごまを一緒に。
チキン、きのこ、押麦の エチュべ、エスカルゴバター1000850850650
鳥肉、キノコ数種、押麦を蒸し煮にしました。たっぷりのパセリとバターを添えて。
ペイザンヌ1000850850650
野菜数種類をバターで蒸し煮にしました。お肉一切無し。
ドリンク
ホットサンドとセットで単品
ホットコーヒー(シングル:120cc)0300
ホットコーヒー(ダブル:240cc)+150550
清水区の直焙煎珈琲店ブラウニーさんの豆を使わせて頂いております。
ホットティー(ダージリン)0350
ホットティー(アールグレイ)0350
アイスティー0350
アイスコーヒー0350
オレンジジュース0350
グレープフルーツジュース0350
etc
フライドポテト(普通)350
フライドポテト(大盛り)500
蒸しておいたジャガイモを注文受付後に素揚げしています。塩とスパイスで味付け。
ガトーショコラ400
クーベルチュールチョコレートを使用してビターな感じに仕上げてます。
チーズケーキ400
リッチなベイクドチーズ
ヌガーグラッセ(販売終了)400
ホイップクリームとメレンゲとプラリネ、ドライフルーツ、ナッツ、色々入れてフローズンに。ムースの様な、アイスの様な。

商品の内容に気になる事がありましたらお気軽にお問い合わせください。

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周辺地図

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420-0839
静岡県静岡市葵区鷹匠2-16-7 リトルバード1F

電話番号:‭070-8962-3996

営業時間:8時から17時

定休日:火曜日

about us

店内の様子

    小さいお店です。
    イートインは9席程度です。
    テイクアウトも出来ます。
    ハムとか自家製です。安心安全な商品を心がけています。
    駐車場はありません。
    料金前払い制です。
    お支払い方法は現金とpaypayです。
    禁煙です。

    Gallery space

    店内の様子

      当店では店舗の一部壁面を展示スペースとして無料でお貸しいたします。
      御来店のお客様がお食事を楽しみ、作品談話が弾む空間づくりにご協力をお願い致します。
      作品展示中は大勢の方に御来店していただく為、DMや新聞広告、SNS等にて積極的な宣伝をお願い致します。
      作品販売が目的ではありません。
      お客様が作品の購入をご希望された場合、売価の10%をいただきます。(売価は事前にお知らせください。)
      出展期間等は事前に打ち合わせをお願い致します。
      不慮の事故、火災、盗難等に関する作品への補償に関して責任は負えません。保険は出展者様がお掛けください。
      ご不明点はメールアドレス「info@moineau-sandwich.com」からお問い合わせ下さい。

        モアノ日記

        2022/7/14

        「利は元にあり」

        2022/6/18

        なんか、インスタに私の画像がアップされていますが、自分でやった訳ではありません。妻の仕業による物です。
        やめて下さいとお願いしたら、稼いでいる人物は自身を切り売りしている場合が多いから貴様もそうしろ、と言われたので分かりました、と。
        熱心に更新してくれるので基本的には感謝です。

        2022/5/26

        営業時間変更しました。

        2022/5/11

        先日、妻と「ラーメン ル・デッサン」に行ってきました。
        数年前、雑誌「料理通信」(廃刊)の記事で知ってから ずっと行けずにいましたが、やっと食べる事ができました。
        午前11時半に到着した時には8人前後の列が出来ていて、軒先下の緩やかなスロープの通路に並びました。しばらく待って案内され、店内に入るとまず自販機があってラーメンを選ぶのですが、出汁の異なる4種類のラーメンがあって、それぞれに醤油、塩、味噌といったバリエーションが広がり沢山の商品があって驚きました。このお店は、ご主人が都内等でフレンチシェフとして活躍されたのち、プライベートの変化をきっかけに故郷の島田へと戻った際、ラーメン屋のオヤジになる!ことを選んだという少し変わった成り立ちのお店であり、フレンチの技法を駆使したラーメン3種類、以上!みたいな感じかもしれない、、、そんなことを考えていたので良い意味で裏切られました。やっぱり選ぶ楽しさとかそうゆう事が大切なんでしょうかね。
        僕はホロホロ鳥の塩ラーメン、妻は何かの醤油ラーメン。まずはスープを一口、とても優しい味わいでさっぱりしている感じ。先週、濃厚背脂とんこつを食べたのでそれと比べると物足りない感じでしたが、自家製麺の食感や香りがすごく良くて、食べ進めていくうちにそんなことは忘れてしまいあっという間に完食しました。妻が食べたラーメンのスープをもらいましたが、醤油のメイラードの風味か、出汁をローストした事による物なのか、よくわかりませんがとにかくそういった風味がよく出ていてとても美味しかったです。
        再訪を決意してお店を出たところ、スタッフのお姉さんが「本日完売」の看板を出していました。素直に納得です。ご馳走様でした。

        2022/5/1

        本日はかき氷専門店「ふわり山ふわり」さんをお招きしてかき氷とホットサンドを販売いたしました。
        雨にもかかわらず開店30分前にはふわり山さんのファンが10人以上並んでるう!こんな風景はテレビとかでしか見た事なかったけど本当にあるんだなあ、、、。色々勉強になりました。
        ふわり山さん、ありがとうございました。またお願い致します。

        2022/4/10

        「今年食べた中で一番美味しい。」
        当店のプルドポークをご賞味いただいたお客様に、その様な大変嬉しいお言葉をいただきました!物凄く嬉しいです。
        「美味しかったからまた来ちゃいました。」と並んで1位タイとさせて頂きます!あー、感激だあ。

        2022/4/9

        最近の座右の銘は「捨てる神あれば拾う神あり」です。

        2022/4/6

        今日は涼しかったですね。ストーブつけようか迷ったくらい。
        夕方、当店の内外装を施工してくれたIさんからエアコン工事の件で連絡があった際に「急ぎます?今日なんか大丈夫だった?」「ストーブ迷いました。」「暑いくらいだったのに。」
        そうなんだ。

        2022/4/4

        「美味しかったからまた来ちゃいました。」
        雨の日にもかかわらず来て頂いたお客様にそう仰っていただきました。開店して1ヶ月半。これで3回目のご来店。
        「あ、、。ありがとうございます。」
        出てきた言葉がこれ。何故って?もうすでにロスが怖くって。つまり来ていただけなくなった時の事が。
        色々あると思うんです。大して美味しいと思わないのに何となく利用する店、すごい好きなのにあまり行けない店、引っ越してきたら都合の良い店が、今度転勤でもう来れない、などなど。前の職場でも出会いと別れがありました。
        精進しますので末長いお付き合いを。

        2022/3/31

        当店のギャラリースペースに絵が飾られました。前職場の常連様から版画をいただきました。
         ありがとうございます。しばらくそれを飾らせて頂いて、6月以降から募集しようかな。

        2022/3/27

         私たち家族で通う美容室のお客さんがmoineauに来店してくれた。
        女性「私、ホットサンドが好きでよく作るって話をしたら、Jさんにここを教えてもらって。」
        私「そうなんですね、ありがとうございます。」
        女性「でもJさんがしきりに、彼、大丈夫かなあ、大丈夫かなあ、っていうからてっきり若い人だと思っていたけど、、、。」
         なんか立て続けに失礼なことを言われた気がする、、、。
         思い出したのは高校生の時、神宮か東京ドームで野球観戦を終えて帰路途中の東西線の車内、私の友人の横にいた酔っ払いのおっさんが車内アナウンスにかぶせて「次の到着駅はー、、、アメリカ!!」
        車内「シーン、、、」
         友人がバッと私の方を見て「ぶーーーっっつ!、、、お前の顔見て笑っちまったよ!」
         なんということでしょう、友人は車内を凍りつかせた酔っ払いのおっさんジョークに笑いを堪えきれなくなり、それをカムフラージュするにあたり、2022年現在においてはありえない量の飛沫と言葉の暴力を私に浴びせたのです。それに比べたら、、、。

        2022/3/26

        先日の事。
        お店の壁を一部、ギャラリースペースにしようと思い、まずは無料で貸し出すにあたり出品者は学生さんくらいがいいんじゃないかと、ご近所である静岡デザイン学校さんに電話してみた。事務員の方とやりとりした末に現場を確認しましょうってことになり、だけど当日にお越しいただいた方達が校長先生と事務局長のお二人だったので大恐縮。

        2022/3/25

        お昼過ぎ、おばあちゃんお二人に道を聞かれたのでスマホで調べて教えてあげた。
        そうしたら1時間後くらいにわざわざ寄って頂いてお茶していって下さいました。ありがとうございます。

        2022/3/24

        ブログ始めます。やっぱりやめるかもしれません。

        special thanks

        店内の様子

          コスモ企画様
          タニコー株式会社様
          カフェ ブラウニー様
          大石精肉店様
          マロン様
          やおせい様
          ニッショク様
          スリー様
          and
          株式会社Steppinのお二人